中文别名： 绿茶提取物;茶多酚;

英文名称： (-)-epigallocatechin gallate

英文别名： EGCG;(2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate;Green Tea Extract Powder;;Green Tea;Green Tea P.E;Green Tea Extract;Green tea extract Polyphenols;Green tee extract;Tea Polyphenols;Tea polyphenol;

EINECS号： 283-519-7

分子式： C ₂₂ H ₁₈ O ₁₁

分子量： 458.3717

InChI： InChI=1/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21(32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/m1/s1

密度： 1.9g/cm ³

沸点： 909.1°C at 760 mmHg

闪点： 320°C